Los molde tartaleta tienen un fondo extraíble que es fácil de retirar, no daña la forma de la tarta y es fácil de limpiar después de su uso.
El molde tartaleta está hecho de acero al carbono grueso y fuerte, que es duradero y no se doblará o deformará fácilmente.
 No sólo es fácil de desmoldar, sino que también tiene una buena conductividad térmica.